*An English message will follow. Présentation du projet et de l'environnement Située au cœur des collines de Saint-Damien-de-Buckland, Les Choux Gras est bien plus qu'une ferme : c'est un projet collectif dédié à la permaculture, à la régénération des sols et à l'autonomie alimentaire. En venant chez nous, vous atterrissez dans un havre de paix champêtre où la nature dicte le rythme. Notre vision est de vous offrir une parenthèse calme, authentique et ressourçante, loin du tumulte urbain, tout en vous faisant découvrir les coulisses d'une coopérative engagée. L'expérience sur place et les produits Lors de votre séjour, prenez le temps de déambuler près de nos cultures régénératives et de nos aménagements écologiques. C'est l'occasion idéale pour échanger avec nos membres passionnés sur la permaculture ou simplement profiter de la vue sur les paysages vallonnés de Bellechasse. Selon la saison, notre boutique ou nos étals vous permettront de repartir avec des produits frais, locaux et cultivés avec soin. Project Story and Setting Nestled in the rolling hills of Saint-Damien-de-Buckland, Les Choux Gras is more than just a farm—it is a community-driven cooperative dedicated to permaculture, soil regeneration, and food sovereignty. When you pull up to our property, you are stepping into a peaceful rural haven where nature sets the pace. Our vision is to offer you a quiet, authentic, and refreshing retreat far from the hustle and bustle, while giving you a firsthand look at a passionate, eco-conscious cooperative in action. The Guest Experience and Local Offerings During your stay, feel free to stroll around our regenerative crops and ecological land designs. It is the perfect opportunity to chat with our dedicated members about sustainable farming, or simply unwind and take in the scenic views of the Bellechasse countryside. Depending on the season, you can discover our fresh, locally grown produce and crafted farm goods to take on the road with you.